فـطــور | Breakfast

انقر على الصورة للذهاب لقائمة الفطور

الـغـداء والـعـشـاء
Lunch and Dinner

انقر على الصورة للذهاب لقائمة الغداء والعشاء

إدام سـمــك

أشهر أطباق الفطور عند أهل الساحل، قطع سمك الكنعد الطازجة المطهوة بزيت السمسم والمطبوخة مع مزيج خاص من خلطة الطماطم بالبطاطس مع الملوخية، تجربة جازانية عريقة.
32 SAR

إدام جـمـبـري

جمبري طازج يُطهى بزيت السمسم مع الفلفل الأخضر في صلصة الطماطم الغنية بالنكهات، يُقدم بالطريقة التقليدية في الإناء الحجري.
27 SAR

كـبــدة

كبدة طازجة مطهوة بزيت السمسم مع الطماطم والفلفل الحار، تُحضّر بالطريقة التقليدية لتمنَح تجربة مفعمة بالنكهات الأصيلة.
27 SAR

فـول

فول بنكهتنا وطريقتنا الخاصة مع لمسة من زيت السمسم على الوجه، ليمنح الطبق نكهة جازانية عميقة وفريدة.
12 SAR

قـوار

محصول محلي من أبرز المحاصيل التي تعكس أصالة أرضنا وثرائها، وهو من ألذ أنواع البقوليات، يتبل ببهاراتنا المحلية ويُطبخ في إناء حجري بزيت السمسم، تجربة جازانية عريقة.
18 SAR

بـامـيــة

ايدام البامية على الطريقة التقليدية، قطع البامية المطبوخة مع صلصة الطماطم المتبلة والمنكّهة بزيت السمسم.
18 SAR

كـشـنــة طمـاطـم

كشنة طماطم على الطريقة الجازانية الأصلية، تقدّم في إناء حجري يعكس عبق التراث ودفء النكهة.
15 SAR

شـكـشـوكــة

شكشوكة على طريقتنا التقليدية، تُطهى مع الطماطم والبصل والتوابل المحلية.
12 SAR

بـاذنــجان ميفـى

باذنجان مشوي في التنّور محضّر بطريقتنا الخاصة مع لمسة من زيت الزيتون الغني، ليمنح الطبق نكهة عميقة.
12 SAR

جـبـنــة بالطمــاطـم

مزيج متناغم من جبنة الفيتا والطماطم الطازجة، مع لمسة من زيت الزيتون ونكهة الكمون العميقة.
12 SAR

بزاليـة

12 SAR

نـواشــف

شكيلة من الأجبان، الزيتون، المربى مع القشطة، الطحينية، البيض المسلوق، المخللات، والخضار الطازجة، لتجربة فطور تقليدية أصيلة.
32 SAR

.

.

Edam Fish

32 SAR

Edam Shrimp

27 SAR

Lamb Liver

27 SAR

Fava Beans

12 SAR

Qawar

18 SAR

Bamia

18 SAR

Tomato Kushna

15 SAR

Shakshuka

12 SAR

Smoked Eggplant

12 SAR

Tomatoes Feta Cheese

12 SAR

Peas

12 SAR

Mixed Platter

32 SAR

.

.

عـزبـــة

العزبة طبق من عبقريّة البساطةحين كانت الحياة بسيطة، كان حفظ الطعام تحدّيًا.
ما زاد من زاد النهار، كانت الأمهات تجمعه في إناء واحد وتضعه في الميفى.
على مهلٍ، وبلا استعجال، كانت النكهات تتلاقى، والمكونات تتعانق كأنما تتآلف لنسج حكاية جديدة. وفي كل مرة يُرفع الغطاء، يُكتشف طعمٌ لم يكن بالحسبان؛ نكهةٌ وُلدت من الصبر والبساطة.
ومن يومها، صار هذا الطبق حكاية تُروى، تحكي عن عبقرية الأمهات وسحر الميفى الذي يصوغ أعظم الطعم من أبسط الموارد.طبق السنوية - لفترة محدودة
SAR 52

مـرســـة

من خيرات مزارع وجبال جازان، مزيج فريد وفاخر الدقيق أو الدخن المحلي المخبوز والمفتوت مع الموز البلدي، يغطيه عسل السُمر الأسود الأصلي مع السمن البلدي، تجربة جازانية أصيله وطعم لا يُنسى.مرسة دقيق - مرسة دخن
25 SAR
مرسة خضير
30 SAR

سمبوسة زمان

حشوة تقليدية ونكهة أصيلة.. رقائق السمبوسة المحشوة باللحم المفروم مع الجزر والبصل و الورقيات الخضراء، منكهة بالبهارات الجازانية.جبنة - لحم
12 SAR

مقلوبـة

مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع الدجاج أو اللحم والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.دجاج
36 SAR
لحم
75 SAR

حـنـيــذ

ركيزة المناسبات والعلامة البارزة للكرم في الولائم، طبق فاخر من اللحم المطهو بالطريقة التقليدية ببطء في التنور حتى يصبح ذائباً، يقدم مع أرز البشاور النثري ويزيّن بالبصل المكرمل على الوجه وقطع الليمون، ليقدّم تجربة غنية بالنكهات التي تجسد تقاليد الضيافة في جازان.سُـفــرة حـنـيــذ
185 - 360 SAR

مـغــش

سيد السفرة، وأشهر ايقونات المائدة الجازانية.. يتكون من قطع اللحم البلدي الطازج المطبوخه ببطء مع الخضار من البامية والبطاطس والطماطم، يغمرها مرق اللحم الغني بالنكهة والتوابل الجازانية، تُطهى في إناء حجري في الميفا لأربع ساعات لتعزيز عمق النكهة وتقديم تجربة فريدة.65 SAR

مكشن سمك

لذّة الضيراك مع نكهة السليط، تناغم عظيم للنكهات. قطع من سمك الكنعد الطازج المطهو في زيت السمسم الغني مع الفلفل الرومي والبصل، يُتبل ببهارات السمك الجازانية، يُطهى ويقدم في الإناء الحجري.. تجربة استثنائية ومختلفة لعشّاق السمك.64 SAR

مقلى سمك حُمر

أحد أشهر وألذ اطباق السمك في البيت الجازاني.. طاجن سمك الكنعد الطازج ممزوج بصلصة التمر الهندي مع الطماطم، متبّلة ببهاراتنا المحلية.67 SAR

هامور مشوي

سمك الهامور الطازج المشوي والمتبّل بتتبيلة مصنف الخاصة، قوام مثالي يجمع بين الطراوة وعمق النكهة.97 SAR

صيادية

قطع سمك الضيراك المبهر ببهاراتنا الخاصة والمقلي مع أرز الصيادية الغني بالنكهات، تحضّر بالطريقة التقليدية لتقدّم تجربة بحرية أصيلة.65 SAR

مخموعة

من أرقى أطباق الحيسية قديمًا التي كانت تقدّم للضيوف، قرص الحنطة المخبوز والمفتوت مع بُرمة اللحم المطبوخة في الميفى، تعلوها رشة السمن البلدي وتزّين بفتات الحنطة على الوجه.57 SAR

حيسية لحوح

قطع من شرائح خبز اللحوح، مغمورة في مرق اللحم الغني بالنكهات العميقة، يعلوها قطع اللحم البلدي المطهوة ببطء، ويزيّن بشرائح البصل المكرمل على الوجه. يُقدم في إناء فخاري. مزيج مثالي من القوام والنكهات.حيسية لحوح لحم
60 SAR
حيسية لحوح سادة
20 SAR

حيسية خمير

مفتوت قرص الخمير المخبوز في الميفى، مغمور في مرق اللحم الغني بالنكهات العميقة، يعلوه قطع اللحم البلدي المطهوة ببطء، ويزيّن بشرائح البصل المكرمل على الوجه. يُقدم في إناء فخاري. مزيج مثالي من القوام والنكهات.حيسية خمير لحم
60 SAR
حيسية خمير سادة
30 SAR

زومة لحوح

يُعرف بوجود مثل شعبي شهير يبرز مكانته في تراثنا وثقافتنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية وفعاليته في الهضم. يتكون من خبز الذرة المجفف مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية، طبق دافئ ولذيذ.30 SAR

زومة خمير

يُعرف بوجود مثل شعبي شهير يبرز مكانته في تراثنا وثقافتنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية وفعاليته في الهضم. يتكون من خبز الذرة المجفف مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية، طبق دافئ ولذيذ.30 SAR

مقلوبة دجاج

مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع الدجاج أو اللحم والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.مقلوبة دجاج
36 SAR
مقلوبة لحـم
SAR 75

مرقوق

(طبق مستضاف) أشهر الأطباق التراثية النجدية، طبق تقليدي يتكون من قطع العجين الرقيقة المطبوخة مع مرق الخضار واللحم الغني بالنكهات، مما يعطي قوامًا متماسكاً ودافئ ، طبق أصيل يعبّر عن كرم الضيافة النجدية.39 SAR

قوار

محصول محلي من أنواع البقوليات، يحمل في جذوره تراثنا الزراعي العريق، وهو أحد أبرز المحاصيل التي تعكس أصالة أرضنا وثرائها، يُطبخ في إناء حجري بزيت السمسم الغني ليعطي تناغم مثالي للنكهات، يتبل بالبهارات المحلية، تجربة جازانية اصيلة.18 SAR

دُبــة

من ألذ المحاصيل التي تشتهر جازان بزراعته، وهو أحد أنواع نبات القرع. يُطهى بالطريقة التقليدية مع البهارات الجازانية وزيت السمسم، ليعطي قوامًا طريًا ونكهة مميزة، يقدّم في الإناء الحجري التقليدي.18 SAR

بامية

ايدام البامية على الطريقة التقليدية في جازان، مزيج من قطع البامية المطبوخة مع صلصة الطماطم المتبلة والمنكّهة بزيت السمسم الغني.18 SAR

كشنة طماطم

كشنة طماطم على الطريقة الجازانية الأصلية، تقدّم في إناء حجري يعكس عبق التراث ودفء النكهة.
15 SAR

ضيراك مقلي

55 SAR

ملوخية

15 SARملوخية دجاج
27 SAR

كشنة لحوح

22 SAR

سُفرة مصنف

سفرة جازانية متكاملة تأخذك في رحلة تتذوق فيها الحكاية.

مفالت خضير

من ألذ وأشهر الاطباق ، وهو حصاد محصول الذرة الرفيعة في أحد مراحل نضجها، تُخبز وتطهى مع الحليب الساخن وتحلّى بالعسل أو السكر، مع رشة السمن البلدي على الوجه.. تقدّم في إناء فخاري.مفالت دخـن
SAR 27
مفالت خضير - لفترة محدودة
SAR 50

Marsah

من خيرات مزارع وجبال جازان، مزيج فريد وفاخر الدقيق أو الدخن المحلي المخبوز والمفتوت مع الموز البلدي، يغطيه عسل السُمر الأسود الأصلي مع السمن البلدي، تجربة جازانية أصيله وطعم لا يُنسى.مرسة دقيق - مرسة دخن
25 SAR
مرسة خضير
30 SAR

Authentic Sambusa

حشوة تقليدية ونكهة أصيلة.. رقائق السمبوسة المحشوة باللحم المفروم مع الجزر والبصل و الورقيات الخضراء، منكهة بالبهارات الجازانية.جبنة - لحم
12 SAR

Haneeth

ركيزة المناسبات والعلامة البارزة للكرم في الولائم، طبق فاخر من اللحم المطهو بالطريقة التقليدية ببطء في التنور حتى يصبح ذائباً، يقدم مع أرز البشاور النثري ويزيّن بالبصل المكرمل على الوجه وقطع الليمون، ليقدّم تجربة غنية بالنكهات التي تجسد تقاليد الضيافة في جازان.شخصين - اربعة اشخاص
185 - 360 SAR

Maghash

سيد السفرة، وأشهر ايقونات المائدة الجازانية.. يتكون من قطع اللحم البلدي الطازج المطبوخه ببطء مع الخضار من البامية والبطاطس والطماطم، يغمرها مرق اللحم الغني بالنكهة والتوابل الجازانية، تُطهى في إناء حجري في الميفا لأربع ساعات لتعزيز عمق النكهة وتقديم تجربة فريدة.65 SAR

Fish Makshan

لذّة الضيراك مع نكهة السليط، تناغم عظيم للنكهات. قطع من سمك الكنعد الطازج المطهو في زيت السمسم الغني مع الفلفل الرومي والبصل، يُتبل ببهارات السمك الجازانية، يُطهى ويقدم في الإناء الحجري.. تجربة استثنائية ومختلفة لعشّاق السمك.64 SAR

Fish Tamarind Muqla

أحد أشهر وألذ اطباق السمك في البيت الجازاني.. طاجن سمك الكنعد الطازج ممزوج بصلصة التمر الهندي مع الطماطم، متبّلة ببهاراتنا المحلية.67 SAR

Grilled Groupers Fish

سمك الهامور الطازج المشوي والمتبّل بتتبيلة مصنف الخاصة، قوام مثالي يجمع بين الطراوة وعمق النكهة.97 SAR

Sayadia

قطع سمك الضيراك المبهر ببهاراتنا الخاصة والمقلي مع أرز الصيادية الغني بالنكهات، تحضّر بالطريقة التقليدية لتقدّم تجربة بحرية أصيلة.65 SAR

Makmuaa

من أرقى أطباق الحيسية قديمًا التي كانت تقدّم للضيوف، قرص الحنطة المخبوز والمفتوت مع بُرمة اللحم المطبوخة في الميفى، تعلوها رشة السمن البلدي وتزّين بفتات الحنطة على الوجه.57 SAR

Haisya Lahoh

قطع من شرائح خبز اللحوح، مغمورة في مرق اللحم الغني بالنكهات العميقة، يعلوها قطع اللحم البلدي المطهوة ببطء، ويزيّن بشرائح البصل المكرمل على الوجه. يُقدم في إناء فخاري. مزيج مثالي من القوام والنكهات.حيسية لحوح لحم
60 SAR
حيسية لحوح سادة
20 SAR

Haisya Khammer

مفتوت قرص الخمير المخبوز في الميفى، مغمور في مرق اللحم الغني بالنكهات العميقة، يعلوه قطع اللحم البلدي المطهوة ببطء، ويزيّن بشرائح البصل المكرمل على الوجه. يُقدم في إناء فخاري. مزيج مثالي من القوام والنكهات.حيسية خمير لحم
60 SAR
حيسية خمير سادة
30 SAR

Zomah Lahoh

يُعرف بوجود مثل شعبي شهير يبرز مكانته في تراثنا وثقافتنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية وفعاليته في الهضم. يتكون من خبز الذرة المجفف مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية، طبق دافئ ولذيذ.30 SAR

Zomah Khammer

يُعرف بوجود مثل شعبي شهير يبرز مكانته في تراثنا وثقافتنا، حيث كان يُعتبر علاجًا قديمًا لقيمته الغذائية وفعاليته في الهضم. يتكون من خبز الذرة المجفف مع كشنة الثوم والبصل، تُطهى في خليط من اللبن الرائب المنكّه بزيت السمسم مع التوابل المحلية، طبق دافئ ولذيذ.30 SAR

Chicken Maqluba

مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع الدجاج أو اللحم والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.36 SAR

Meat Maqluba

مزيج من الأصالة والتناغم والنكهة في طبق واحد، طبق تقليدي مكوّن من الأرز مع الدجاج أو اللحم والخضار، تُطهى معاً ثم تُقلب لتخلق طبقات من النكهات المتناغمة.75 SAR

Margug

(طبق مستضاف) أشهر الأطباق التراثية النجدية، طبق تقليدي يتكون من قطع العجين الرقيقة المطبوخة مع مرق الخضار واللحم الغني بالنكهات، مما يعطي قوامًا متماسكاً ودافئ ، طبق أصيل يعبّر عن كرم الضيافة النجدية.39 SAR

Qawar

محصول محلي من أنواع البقوليات، يحمل في جذوره تراثنا الزراعي العريق، وهو أحد أبرز المحاصيل التي تعكس أصالة أرضنا وثرائها، يُطبخ في إناء حجري بزيت السمسم الغني ليعطي تناغم مثالي للنكهات، يتبل بالبهارات المحلية، تجربة جازانية اصيلة.18 SAR

Duba

من ألذ المحاصيل التي تشتهر جازان بزراعته، وهو أحد أنواع نبات القرع. يُطهى بالطريقة التقليدية مع البهارات الجازانية وزيت السمسم، ليعطي قوامًا طريًا ونكهة مميزة، يقدّم في الإناء الحجري التقليدي.18 SAR

Bamia

ايدام البامية على الطريقة التقليدية في جازان، مزيج من قطع البامية المطبوخة مع صلصة الطماطم المتبلة والمنكّهة بزيت السمسم الغني.18 SAR

Tomato Kushna

15 SAR

Mackerel Fish

55 SAR

Mulokhia

15 SARMulokhia Chicken
27 SAR

Kushna Lahoh

22 SAR

Masnaf's Table

سفرة جازانية متكاملة تأخذك في رحلة تتذوق فيها الحكاية.

Mufalaf Dukhn

طبق مكوّن من أحد أفخر المحاصيل التي تمتاز جازان بزراعتها. وهو فتات أقراص الدخن الممزوجة بالحليب الساخن، مع رشة من السمن البلدي، تحلّى بالعسل أو السكر، تقدّم في إناء فخاري.SAR 27

Mufalat Khadeer

من ألذ وأشهر الاطباق الموسمية، وهو حصاد محصول الذرة الرفيعة في أحد مراحل نضجها، تُخبز وتطهى مع الحليب الساخن وتحلّى بالعسل أو السكر، مع رشة السمن البلدي على الوجه.. تقدّم في إناء فخاري.SAR 50